Просмотр полной версии : Ржаной солод
Подскажите где можно достать сабж? Может у кого есть знакомые на хлеб заводе? Купил хлебопечку, а черный хлеб сделать не могу, только белый:( Заранее благодарен за информацию.
Железный Дровосек
18.09.2010, 00:13
Этим вам инструкция по эксплуатации хлебопечки предлагает обзавестись? Есть специальные составы для производства бездрожжевого черного хлеба - вы это имели в виду?
Железный Дровосек, У каждой хлебопечки есть свои рецепты приготовления хлеба. В этих рецептах присутствует ржаной солод. Пробовал без него, хлеб пришлось выбросить, не пропекся.
Железный Дровосек
18.09.2010, 20:36
На наших хлебозаводах ржаной солод используется.
Я смогу вам помочь. Какой солод вам нужен - красный или белый?
Железный Дровосек, Даже и такие бывают. Даже незнаю:) Наверное любой. Как можно с Вами связаться?
Железный Дровосек
18.09.2010, 21:11
kostya314, я сейчас в отпуске. Давайте через пару недель вернемся к этой теме.
Совсем не соображаю, как тут послать ЛС.
Перевод: zCarot