Ржаной солод

Подскажите где можно достать сабж? Может у кого есть знакомые на хлеб заводе? Купил хлебопечку, а черный хлеб сделать не могу, только белый:( Заранее благодарен за информацию.

Этим вам инструкция по эксплуатации хлебопечки предлагает обзавестись? Есть специальные составы для производства бездрожжевого черного хлеба - вы это имели в виду?

Железный Дровосек, У каждой хлебопечки есть свои рецепты приготовления хлеба. В этих рецептах присутствует ржаной солод. Пробовал без него, хлеб пришлось выбросить, не пропекся.

На наших хлебозаводах ржаной солод используется.
Я смогу вам помочь. Какой солод вам нужен - красный или белый?

Железный Дровосек, Даже и такие бывают. Даже незнаю:) Наверное любой. Как можно с Вами связаться?

kostya314, я сейчас в отпуске. Давайте через пару недель вернемся к этой теме.
Совсем не соображаю, как тут послать ЛС.