Технология называется хромакей. Для успешного "отхромакеивания" нужно, чтобы на объектах переднего плана (актёрах) не было цветов, близких к цвету фона (потому что участки такого цвета в результате становятся прозрачными).
Кроме зеленого, применяется синий фон. В ролике видно: там где на переднем плане снимается, например, зелень растений - фон синий, а где артисты в синих джинсах и т.п. синие экраны компьютеров - фон зеленый.
Во времена киноплёнки и позже телевидения такая технология называлась рир-проекция.