Когда слегка придавливаешь кнопку спуска аппарат показывает где он фокусируется. Если кажется, что не там, то отпусти кнопку и снова повтори. Иногда не помогает, тогда подвигай слегка влево-вправо кадр, пробуя фокусироватся.
Иногда делаю так (если не помогает). Нахожу большой объект на приблизительно том же расстоянии (не обязательно в том же направлении, можно сбоку, главное расстояние), фокусирую на нем, и не отпуская кнопки, поворачиваюсь к объекту съемки и тут уже "дожимаю спуск".
ЗЫ. Жольтамэ тюльпане доставило :)